Mit viel Liebe zum Wein und zur Natur bewirtschaftet Hermann Rottmar seine Weinberge, die sich in der reizvoll gelegenen Landschaft in Kressbronn/Betznau am Bodensee befinden. Begünstigt durch die besondere Lage zum See und das daraus resultierende Klima reifen die Weintrauben an ihren Weinstöcken unter idealen Bedingungen, tief verwurzelt in eiszeitlichen Moräneböden. Nur das natürliche Gleichgewicht im „System Weinberg“ erzeugt gesunde Trauben. Deshalb wird ganz auf den Einsatz von Herbizidstreifen verzichtet. Diese naturnahe Bewirtschaftung und die schonende Weiterverarbeitung der Trauben zahlen sich aus. Seit 2020 führt Hermann nun den Weinbaubetrieb seines Vaters Alois, in 2. Generation fort. Altbewährtes und neu Gelerntes ergeben im Zusammenspiel hervorragende Weine.
Genuss in herzlicher Atmosphäre seit 1993
Genießen sie in der rustikalen Weinstube, die Weine aus eigenem Anbau mit schwäbischen Köstlichkeiten von regionalen Erzeugern. Im Sommer auch auf der von Weinreben umrankten Terrasse.
2013 wurde unsere Rädlewirtschaftdie, die wohl südlichste Weinstube in unserer Region, vom Württembergischen Weininstitut ausgezeichnet für seine Weinqualität, sein gastronomisches Angebot sowie Servicekompetenz und Ambiente. Dreimal im Jahr für circa vier bis fünf Wochen lädt das Weinrädle seine Gäste ein, um in dem ehemals umgebauten „Kuhstall“ eine einzigartige Tradition und Kultur zu erleben.
Öffnungstermine der Rädlewirtschaft
Neben den Rädle-Öffnungszeiten finden immer wieder kleine Wein-Events statt.
So wie unser "Wein schöner Abend".
Direkt in den Reben an der Straußner Halde - einfach dem Bauernpfad Kressbronn folgen - sitzen wir in geselliger Runde beisammen und genießen eine atemberaubende Aussicht (natürlich nur bei guter Sicht) mit feinstem Wein aus eigenem Anbau.
Nächste Termine (Nur bei gutem Wetter!)
06.06.2026
27.06.2026
11.07.2026
01.08.2026
Hofladen
Im Hofladen von Hermann Rottmar finden Sie eine Auswahl an Qualitätsweinen. Rot- und Weißweine sowie Rosé, Weißherbst, Secco und RoSecco, alles aus eigenem Anbau. Für jede Geschmacksrichtung hält der Weinladen das passende Angebot bereit. Nicht immer ist es leicht, das richtige Geschenk zu finden. Eine schöne Überraschung wäre vielleicht ein Weinpräsent oder ein Wein-Gutschein von Weinbau Rottmar. Mit dem Wein-Gutschein kann sich der Beschenkte seinen Lieblingswein selbst aussuchen, oder diesen bei einem Besuch in der Rädlewirtschaft einlösen.
Vollreifes Bodenseeobst ist die Grundlage für die Vielzahl an Obstbränden, die in der eigenen Brennerei verarbeitet werden. Nach langsamem und aromaschonendem Destilliervorgang werden die Schnäpse einige Zeit gelagert, bis sie in den Verkauf gelangen.
Selbstverständlich können Sie alle Produkte aus dem eigenen Sortiment erst einmal kosten bevor sie sich für einen Kauf entscheiden.
Verkaufszeiten für Wein und Schnaps:
Montag geschlossen
Dienstag bis Freitag von 7:30 bis 12:30 Uhr
Mittwoch 14:00 bis 17:00 Uhr
