Wir bewirtschaften im Nebenerwerb einen Bioland Gemischtbetrieb mit 75 ha in Schnetzenhausen am Bodensee. Die eigen angebauten Ölsaaten werden ohne Zusätze und ohne erhitzen in der eigenen Ölmühle zu hochwertigen Speiseölen veredelt. Aktuell gibt es bei uns kaltgepresstes Sonnenblumenöl, Rapsöl, Leindotteröl und Hanföl. Zudem Vermarkten wir das leckere Rindfleisch unserer Bio-Rinder aus ganzjähriger Weidehaltung. Die Tiere sind das ganze Jahr draußen auf den Weideflächen und werden dort per Kugelschuss stressfrei entnommen. Das schmeckt man und das Fleisch ist durch die artgerechte Fütterung gesünder und reich an guten Fettquellen. Ein Teil unserer Weideflächen gehören der Stadt Friedrichshafen und wir beweiden die Flächen für eine ökologische Aufwertung. Dieser Vertragsnaturschutz zeigt, dass es ein gutes Miteinander von Landwirtschaft und Naturschutz geben kann und dass sich diese beiden Bewirtschaftungsformen nicht ausschließen.
Uns ist eine naturnahe Bewirtschaftung sehr wichtig und wir möchten mit unseren Produkten die Regionale Lebensmittelversorgung und das Bewusstsein für die Lebensmittel und unsere wunderschöne Natur hier am See stärken. Hochwertige Lebensmittel produzieren und damit die Kulturlandschaft unserer schönen Heimat prägen und fördern...so wie es die Generationen vor uns schon gemacht haben. Auch und vor allem für die Generationen, die nach uns kommen und für die naturnahe, regional erzeugte Lebensmittel keine Selbstverständlichkeit mehr sind.
