Steffi's Rinderfarm

Die Kälber werden von einem nahegelegenen Hof mit ca. 2 Monaten zugekauft. Sie werden mit selbst produziertem Futter groß gezogen. Neben der gentechnikfreien Fütterung wird auch auf eine artgerechte Haltung großen Wert gelegt.

Das Rindfleisch kann nur vorbestellt werden. Das Tier wird erst geschlachtet, wenn es verkauft ist. Die Schlachtung erfolgt in einem Kleinbetrieb. Auch dieser Betrieb liegt in der Nähe, damit nur kurze Transportwege zurückgelegt werden müssen. Der Verkauf findet dann an einem vorher bekannt gegebenen Tag statt.