Internationale Rotaugen-Wochen am Bodensee
Während jahrzehntelang das Bodensee-Felchen als DER Fisch vom Bodensee gehandelt und genossen wurde, ist es nun an der Zeit, umzudenken. Weil der Bestand des Blaufelchens immer weiter zurückgeht, greift seit Januar 2024 eine dreijährige Schonzeit am Ober- und Überlinger See dieses Speisefischs. Aber die gute Nachricht lautet: Der Bodensee birgt noch jede Menge andere wohlschmeckende Juwelen in seinem Wasser. Insgesamt leben 30 Fischarten im Bodensee. Eines davon ist das Rotauge, dem nun sogar spezielle Themenwochen gewidmet werden: Vom 06. bis 21. April locken die Rotaugen-Wochen zum speziellen Genuss.