Den Bodensee-Apfel der Zukunft hautnah erleben

Neue Besucherführungen durch die FAIRDI-Modellanlagen zeigen klimaresistente Apfelsorten

Wie schmeckt der Apfel von morgen? Bei Führungen durch die FAIRDI-Modellanlagen können Besucherinnen und Besucher hautnah erleben, wie die Zukunft des Apfelanbaus am Bodensee aussieht und vor allem wie sie schmeckt. Mit FAIRDI hat die Obstregion Bodensee eine Nachhaltigkeitsinitiative ins Leben gerufen, die sichtbar macht, wie sich der Apfelanbau in der Region mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Fairness weiterentwickelt. 
 

Bei der Führung durch die FAIRDI-Modellanlagen erhalten Besucher interessante Einblicke in den nachhaltigen Apfelanbau am Bodensee.
Bei der Führung durch die FAIRDI-Modellanlagen erhalten Besucher interessante Einblicke in den nachhaltigen Apfelanbau am Bodensee. © Obstregion Bodensee e.V., Foto: Henry Linder

Innovation im Apfelanbau

Die Initiative FAIRDI wurde Ende 2021 von engagierten Obstbäuerinnen und Obstbauern am Bodensee ins Leben gerufen. Ziel ist es, eine nachhaltige Obstproduktion zu fördern und den Apfelanbau in der Region fit für die Zukunft zu machen. Unter dem Motto „Fair zur Umwelt, fair zum Erzeuger, fair für die Gesellschaft“ arbeitet FAIRDI daran, neue robuste Apfelsorten zu prüfen, die weniger Pflanzenschutz benötigen und besser mit den veränderten klimatischen Bedingungen zurechtkommen. 

In den Modellanlagen in Kressbronn und Frickingen werden derzeit 15 verschiedene Sorten auf ihre Eignung getestet. Dabei spielen nicht nur Fragen des Anbaus eine Rolle, sondern auch Aspekte wie Biodiversität, Wirtschaftlichkeit, Ertrag und Arbeitsaufwand. 

Seit 2025 gehört FAIRDI zudem zur Nachhaltigkeitsinitiative „Echt nachhaltig“ der Deutschen Bodensee Tourismus GmbH (DBT) und wurde als Leuchtturmprojekt ausgezeichnet. Raphael Holzmann, verantwortlich für das Projektmanagement Echt nachhaltig Bodensee bei der DBT freut sich über die Kooperation mit FAIRDI: „Der Obstanbau am Bodensee hat eine lange Tradition und bietet Urlaubs-gästen ein kulinarisches Genusserlebnis. Das Engagement von FAIRDI ist ein wichtiger Beitrag zur Förderung der Landwirtschaft und des Bodensees als Lebensraum und Genussregion.“. 

Erlebnis (-führung) für alle Sinne 

Bei einer Führung durch die FAIRDI-Modellanlage erfahren Besucher spannende Hintergründe: von der langen Tradition des Apfelanbaus am Bodensee über die neuesten Erkenntnisse des Projekts bis hin zu den praktischen Maßnahmen für einen nachhaltigeren Obstanbau. 

Bei der Veranstaltung wird aber nicht nur Wissen vermittelt, das Highlight der Führung ist die Verkostung der neuen Apfelsorten. Denn die wichtigste Frage lautet schließlich: Wie schmeckt er eigentlich, der nachhaltige Bodensee-Apfel? FAIRDI verspricht frisch, regional und nach Zukunft.

Die nächste öffentliche Führung findet am 14. Oktober 2025 um 17:00 Uhr in der Modellanlage in Gohren bei Kressbronn am Bodensee statt. Das Angebot ist kostenfrei, eine Anmeldung nicht erforderlich. Treffpunkt ist bei Ludwigs Apfelkarre, Langenargener Straße 35, 88079 Kressbronn am Bodensee. 

Mehr über das Event der Initiative FAIRDI und die Urlaubsregion am nördlichen Bodenseeufer fin-den Besucher unter: www.echt-bodensee.de/veranstaltungen.