Über den DSTNCMP-Preis:
Der DSTNCMP-Preis wird seit 2022 als Wanderpokal vergeben und ehrt Lösungen im deutschsprachigen Destinationstourismus, die Erkenntnisse aus einem vorangegangenen DestinationCamp erfolgreich in die Praxis umsetzen. In diesem Jahr bewarben sich 17 Projekte, von denen fünf Finalisten durch eine Vorjury ausgewählt wurden. Diese stellten ihre Konzepte in jeweils dreiminütigen Präsentationen der Fachjury und dem Publikum vor.
Die Jury:
Die Jury setzte sich aus renommierten Experten zusammen: Nina Cordt (Gewinnerin des Vorjahres, Wiesbaden Kongress & Marketing), Birgit Bosio (MCI Management Center Innsbruck), Reto Wilhelm (St. Moritz Tourismus AG) und Patrick de Ridder (HomeToGo+Secra). Die Sieger wurden durch eine Kombination aus Punktevergabe der Jury und einer technischen Messung der Applausstärke des Publikums ermittelt.
Das Projekt "Kulinarisches Speed-Dating":
Das "Kulinarische Speed-Dating" zielt darauf ab, nachhaltige Gastronomie mit der Landwirtschaft in der Bodenseeregion zu vernetzen und so die regionale Wertschöpfung zu fördern. Die Auftaktveranstaltung im Hopfengut No.20 in Tettnang im Jahr 2023 brachte 120 innovative Vertreterinnen und Vertreter beider Branchen zusammen. Moderiert von Dominik Flammer und unterstützt durch die Initiative "ECHT nachhaltig Bodensee", sorgte das Event für hohe Aufmerksamkeit und eine positive Resonanz.
Die Initiative „ECHT nachhaltig“ war bereits im vergangenen Jahr Finalist des Wettbewerbs und verfolgt das Ziel, die Region durch nachhaltige Tourismuspraktiken zu fördern. Mit dem Erfolgsmodell Speed-Dating gelang es der DBT nun, unter die besten Drei zu kommen. Es bietet eine effiziente Plattform für den schnellen und unkomplizierten Austausch zwischen Landwirtschaft und Gastronomie. Diese Methode ermöglicht es den stark eingebundenen Selbstständigen und Mitarbeitenden beider Branchen, neue Partner und Abnehmer in kürzester Zeit kennenzulernen. Der Erfolg des Projekts zeigt sich im wachsenden Interesse an der Auszeichnung als 'ECHT nachhaltig Partnerbetrieb'.
Die positive Resonanz auf das Speed-Dating führte zudem zur Initiierung eines Metanetzwerks, das durch digitale und niederschwellige Kommunikationsmöglichkeiten sowie weitere Veranstaltungen kontinuierlich gestärkt wird. Diese Veranstaltungen fördern den Austausch und die tiefere Vernetzung zwischen den Teilnehmenden und regionalen Verbänden. Neben dem Speed-Dating wurden weitere Veranstaltungen mit Fokus auf kulinarischer Regionalität organisiert. Diese bieten eine Plattform für den fortlaufenden Austausch und die Zusammenarbeit zwischen Netzwerken und Initiativen. Ein Beispiel für den Erfolg dieser Vernetzung ist der regionale Online-Hofladen FritziFrisch, der durch das Projekt neue Partnerschaften und Kunden gewinnen konnte.
Die Deutsche Bodensee Tourismus GmbH freut sich über die Anerkennung und sieht den Preis als Bestätigung für ihre Bemühungen, den nachhaltigen Tourismus am Bodensee weiter voranzutreiben. Der Erfolg des "Kulinarischen Speed-Datings" zeigt, dass innovative Ideen und Zusammenarbeit entscheidend sind, um die touristische Attraktivität der Region langfristig zu sichern und auszubauen.
Weitere Informationen zum Projekt unter www.echt-bodensee.de/der-bodensee/kulinarisches-speed-dating