Je nach Blickwinkel ist Boden ein Stück Eigentum oder Allgemeingut,
ein lebendiges Universum oder das Zusammenspiel von physikalischen,
chemischen und biologischen Vorgängen, der Dreck unter unseren Füßen
oder eine essenzielle Ressource wie Wasser oder Luft.
In unserer
Werkstatt Boden nähern wir uns dieser sehr faszinierenden und
vielfältigen Welt unter unseren Füßen auf verschiedenen Wegen:
Eine
Führung über den Weltacker legt die Wissensgrundlagen zu Fragen wie:
Was macht einen fruchtbaren Boden aus? Wie können wir mit den Böden der
Welt umgehen, um deren Gesundheit und Fruchtbarkeit zu erhalten und
verbessern? Reicht die weltweite Ackerfläche, um alle Menschen und Tiere
zu ernähren? Habe ich einen Einfluss darauf, wie mit dem Boden
umgegangen wird?
In gemeinsamen Bodenuntersuchungen tauchen wir
mit den Händen, den Augen, den Nasen und die Mutigen auch mit der Zunge
in das lebendige Universum Boden ein. Wir erfahren wer alles im Boden
lebt und unermüdlich daran arbeitet ihn gesund und fruchtbar zu
erhalten und gestalten.
Zum Abschluss
genießen wir saisonales Weltackergemüse mit feurigem Getreide und dürfen
in einer Weinprobe mit einem Sommelier erfahren, welchen Einfluss der
Boden auf den Geschmack von Wein hat.
Ziel der Bodenwerkstatt ist es, zu begreifen,
dass der Boden ein lebendiger Organismus ist, dass das Leben an Land
ohne ihn nicht denkbar ist und dass er ein schützenswertes Gut ist, das
wir alle mit unserem täglichen Handeln unterstützen können.
Bitte kommt mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Fahrrad. Wer mit dem Auto kommt: Am La Piazza parken.
