Überall am Wegesrand wachsen viele, oft unscheinbare oder achtlos als Unkraut bezeichnete Pflanzen. Besonders im Frühjahr, wenn es wenig regionales Gemüse zu kaufen gibt, peppen Wildkräuter unseren Speisezettel mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und unvergleichbaren Geschmackserlebnissen auf. Bereiten wir kulinarische Genüsse aus Giersch, Löwenzahn, Brennnessel, Bärlauch & Co zu. Es geht darum, wie Wildkräuter einfach und schnell in die Alltagsküche integriert werden können, nach dem Motto "iss nur, was du sicher kennst!"
Eine Kooperation mit dem Landwirtschaftsamt Bodenseekreis im Rahmen der Landesinitiative MACHS`S MAHL - Selber machen, die Mahlzeiten wieder mehr in den Mittelpunkt stellen und Wert schätzen - ist eine Offensive des Mnisteriums für Lämdlichen Raum und Verbraucherschutz für gutes Essen in Baden - Württemberg.
Informationen
Bitte persönliches Handtuch, Schürze und Behältnisse für das Gebäck mitbringen. Materialkosten ca. 10,00 - 12,00 €.
Anmeldung
www.vhs-bodenseekreis.de oder Tel.: 07543 500956
