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Kochakademie

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„Regionaler Küche“
Residenz-Restaurant
im Romantik Hotel Residenz am See

Gehobene regionale Küche, umfangreiches Frühstücksbuffet, Kaffee und Kuchen.
Sonnenterrasse

Ruhetag: Di.
Frühstücksbuffet 7.30 – 10 Uhr,
mittags 12.00 – 14.00 Uhr,
abends 18.30 – 21.30 Uhr.

„Gourmet-Restaurants“
Gourmetrestaurant „Casala“
im Romantik Hotel Residenz am See

Außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit Blick über den Bodensee.
Führendes Restaurant am deutschen Bodenseeufer, ausgezeichnet mit einem Michelin *

Ruhetag: Mo + Di.
Küche von 18.30 – 21.30 Uhr

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lieben das Kochen und würden gerne mehr über die Tipps und Tricks

der Sterneköche erfahren? Markus Philippi vermittelt persönlich einfache und anspruchsvolle Tipps und Tricks zum Mitnehmen für Ihre Küche zu Hause.

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Die UNESCO ist die Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft, Kultur und Kommunikation.

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Welterbestätten sind Zeugnisse vergangener Kulturen, materielle Spuren von Begegnungen und Austausch, künstlerische Meisterwerke und einzigartige Naturlandschaften. Ihnen gemeinsam ist ihr außergewöhnlicher universeller Wert, also ihre Bedeutung nicht nur für nationale oder lokale Gemeinschaften, sondern für die gesamte Menschheit.

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Menschen tanzen, feiern und singen. Sie pflegen Bräuche, Beziehungen und ihre Umwelt. Dabei erhalten und gestalten sie ihr kulturelles Erbe, indem sie ihr Wissen und Können an die nächsten Generationen weitergeben. Das UNESCO-Übereinkommen zur Erhaltung des Immateriellen Kulturerbes von 2003 fördert die Sichtbarkeit und Weiterentwicklung dieses lebendigen Erbes.

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Sie rufen kulturelle Wendepunkte der Geschichte in Erinnerung und sind Wissensquelle für die Gestaltung heutiger und künftiger Gesellschaften. Diese Dokumente von außergewöhnlichem Wert in Archiven, Bibliotheken und Museen zu sichern, zugänglich zu machen und das Bewusstsein für ihre Bedeutung zu erhöhen, ist seit 1992 die Zielsetzung des UNESCO-Programms „Gedächtnis der Menschheit“.

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Bitte pflege die Auszeichnung unter dem Schritt "Besonderheiten".

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Das Bonusprogramm bwegtPlus belohnt nachhaltiges Reisen. Zu den bwegtPlus-Partnern gehören unter anderem Freizeiteinrichtungen oder Betreiber touristischer Attraktionen, bei denen zahlreiche Vorteile wie Rabatte oder Extras gesammelt werden können. Benötigt wird lediglich ein tagesaktuelles bwtarif-Ticket, das Deutschland-Ticket oder das D-Ticket JugendBW, das bei den teilnehmenden Partnern an der Kasse vorgezeigt werden kann. Mit der Teilnahme an bwegtPlus setzen Unternehmen ein Zeichen für nachhaltige Mobilität.

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bwegtPlus ist eine große Partneraktion zum Thema Nachhaltigkeit und Klima in Baden-Württemberg. Als Inhaber:in eines tagesaktuellen bwtarif-Tickets, JugendticketBW oder Deutschland-Tickets erhalten Sie für Ihre nachhaltige und klimafreundliche Anreise von den bwegtPlus-Partnern bei immer mehr Sehenswürdigkeiten, Kultur- und Freizeitangeboten Vergünstigungen und Vorteile.

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Diese Aktion ist Teil der "Europäischen Mobilitätswoche". Jedes Jahr im September gibt es dazu in ganz Baden-Württemberg zahlreiche Veranstaltungen, bei denen sich alles rund um nachhaltige Mobilität dreht. Ein Schwerpunkt der Woche bildet der "Tag der Schiene" und der "Tag des Busses", wenn sich die Bus- und Bahnbranche präsentiert. Ein Besuch lohnt sich – wir freuen uns

Mehr zur Mobilitätswoche »

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Die "Radkultur-Partner" sind eine Initiative des Ministeriums für Verkehr Baden-Württemberg. Ziel ist es, den Bürgerinnen und Bürgern die Vorteile des Fahrrads als unkompliziertes Verkehrsmittel im Alltag aufzuzeigen und so zu einer nachhaltigen Veränderung des Mobilitätsverhaltens beizutragen. Gemeinsam mit den vom Land geförderten RadKULTUR-Kommunen und weiteren Partnern wird ein vielfältiges Programm angeboten.

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Wir sind Teil der RadKULTUR

Die Initiative RadKULTUR des Ministeriums für Verkehr Baden-Württemberg nimmt die Europäische Mobilitätswoche zum Anlass, gemeinsam landesweit Zeichen zu setzen – für mehr Radverkehr, Klimaschutz und nachhaltige Mobilität.

Erfahren Sie mehr unter
www.radkultur-bw.de/mobilitätswoche

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Ein Zeichen setzen für die Herzlichkeit, Vielfalt und Toleranz.

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Für alle Ausflugsziele, die uns das Erinnern bewahren
"Nie wieder ist jetzt!" ist für uns im Süden nicht nur ein Motto, sondern eine Verpflichtung im Kontext der Erinnerungskultur und im Kampf gegen Hass und Ausgrenzung. Dabei geht es nicht nur um die Vergangenheit, sondern auch um die Gegenwart und unsere Zukunft. Wir verurteilen und bekämpfen jede Form von Rassismus und Diskriminierung. "Nie wieder" bedeutet für uns aktives Engagement für eine inklusive und weltoffene Gesellschaft.
Dies möchten wir mit diesem Label zum Ausdruck bringen.

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Für alle Ausflugsziele mit kultureller Vielfalt
Wir sind bunt. Wir laden Menschen aus aller Welt, gleich welchen Glaubens, gleich welchen Geschlechts und welcher sexuellen Orientierung ein, Baden-Württemberg als Gäste zu entdecken. Wir sind und bleiben offen und tolerant und bekennen uns zur kulturellen Vielfalt. Wir wenden uns entschieden gegen jede Form von Rassismus und Ausgrenzung und verteidigen unsere demokratischen Werte. Wir sind Süden. Und den Süden gibt es nur in Bunt.
Dies möchten wir mit diesem Label zum Ausdruck bringen.

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Green Event BW zeichnet Veranstaltungen in Baden-Württemberg aus, die nachhaltig geplant und durchgeführt werden. Das Konzept basiert auf verschiedenen Kriterien, die sich aus verpflichtenden und optionalen Maßnahmen zusammensetzen. Je nach Art der Veranstaltung ergeben sich unterschiedliche Maßnahmen. Zu den Pflichtmaßnahmen zählt unter anderem die konsequente Abfalltrennung. Zu den optionalen Maßnahmen zählt beispielsweise der Verzicht auf Printprodukte.

","image":{"id":"b37b6828-dac0-11ee-a91f-00163e2945d0","name":"green-event-bw.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/files/94484dd9c97840a34023914658a6873c1275b7924f898a80c6b6c71b4ded98c6.png","size":2295,"license":"none","path":"files/94484dd9c97840a34023914658a6873c1275b7924f898a80c6b6c71b4ded98c6.png","relationType":"document","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/b37b6828-dac0-11ee-a91f-00163e2945d0/94484d/view?w=64&h=64&fm=jpg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/b37b6828-dac0-11ee-a91f-00163e2945d0/94484d/view?w=64&h=64&fm=webp"},"sizes":{"thumb":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/b37b6828-dac0-11ee-a91f-00163e2945d0/94484d/view?w=64&h=64&fm=jpg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/b37b6828-dac0-11ee-a91f-00163e2945d0/94484d/view?w=64&h=64&fm=webp"},"medium":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/b37b6828-dac0-11ee-a91f-00163e2945d0/94484d/view?w=500&fm=jpg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/b37b6828-dac0-11ee-a91f-00163e2945d0/94484d/view?w=500&fm=webp"}}},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"useAwardProperties":false,"useAwardYear":false,"sorting":0,"awardProperties":[]}],"tags":[],"type":"award","topic":"natureAndSustainability","criteria":"

Selbstsauskunft und automatische Bewertung

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Bitte pflegen Sie die Auszeichnungen unter dem Schritt "Besonderheiten > Auszeichnungen".

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Bitte pflegen Sie die Vorteile für die ECHT BODENSEE CARD Home unter dem Schritt Auszeichnungen.

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In dieser teilnehmenden Gemeinde / bei diesem Leistungsträger profitieren Sie vom Angebot der ECHT BODENSEE CARD (EBC).

Mit der EBC erhalten Sie während Ihres Aufenthalts freie Fahrt in allen Bussen und Bahnen im Bodensee-Oberschwaben Verkehrsverbund (bodo). Zusätzlich können Sie Vorteile und Vergünstigungen bei zahlreichen Ausflugszielen, Kultur- und Freizeiteinrichtungen nutzen.

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Bitte pflegen Sie die Vorteile für die ECHT BODENSEE CARD unter dem Schritt Auszeichnungen.

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Teilnehmer:

inkl. Begrüßungstrunk, Getränke während des Kochkurses, im Anschluss ein 3-Gang-Menü mit 0,1 l Weinbegleitung pro Gang, Wasser, Kaffeespezialität, Kochschürze, Rezeptunterlagen, Gruppenbild und Urkunde.

Begleitperson:

Begleitperson zum 3-Gang-Menü inkl. 0,1 l Weinbegleitung pro Gang, Wasser und Kaffeespezialität.

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Beste Lage: Meersburg zählt ohne Umschweife zu den schönsten Flecken am Bodensee – einer Region, die mit ihren landschaftlichen Reizen nun wahrlich nicht geizen muss!

Hoch über der schönsten Steilküste am See, begrenzt nur von den schimmernden Gipfeln der Schweizer Alpen, vermittelt Meersburg eindrucksvoll ein wohliges Gefühl der Unbeschwertheit und des Urlaubs vom Alltag.

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Meersburg vereint Kultur, Geschichte, Genuss und Freizeit auf engstem Raum und bleibt dabei immer stilvoll und einzigartig.

Die Weinhänge, die steil zum See abfallen, gehören zu den besten Lagen der Region. Entschleunigung für Geist und Seele bieten die zahlreichen Wander-, Spazier- und Radwege rund um die Stadt und die Meersburg Therme lädt mit ihren sieben individuellen Dampf- und Saunabädern zum Kraftschöpfen und Auftanken ein.

Beeindruckende Stadtsilhouette

Hoch über der Unterstadt thront das „Neue Schloss“, in dem heute ein Museum und Veranstaltungsräume untergebracht sind. Von der Schlossterrasse aus kann man wie einstens den grandiosen Blick über den See genießen. Der historische „Reithof“ beherbergt das Staatsweingut Meersburg mit seinem beeindruckend tiefen Weinkeller. Das „Priesterseminar“ dient mit dem Droste-Hülshoff-Gymnasium nach wie vor als Lehranstalt. Gemeinsam bildet das Gebäudeensemble die berühmte Meersburger Stadtkulisse, die weit über den See strahlt und ein imposantes Zeugnis der barocken Blütezeit ablegt, als Meersburg fürstbischöfliche Residenzstadt war.

Das „Alte Schloss“, die älteste bewohnte Burg Deutschlands, die direkt und lebendig ins Mittelalter entführt, vervollkommnet die imposante Kulisse. Stilvoller und geschichtsträchtiger geht es kaum!

Etwas mehr als 6.000 Einwohner zählt Meersburg heute, ist aber längst eine „Millionen-Stadt“: Mehr als eine Millionen Tagesgäste besuchen Meersburg pro Jahr, eine Million Liter Wein werden pro Jahr hier gekeltert und eine Viertelmillion Gäste bleibt über Nacht in Meersburg zu Gast.

Tipp: Meersburg, Stadt der Museen und der Kultur

Das Fürstenhäusle und die ehemaligen Wohnräume im Alten Schloss widmen sich Annette von Droste-Hülshoff. Die umfangreichste, private Zeppelin-Sammlung kann im kleinen Zeppelin-Museum unterhalb der Burg besichtigt werden. Die Kreisgalerie im Roten Haus lockt mit abwechslungsreichen Gemälde-Ausstellungen. Spannend, unterhaltsam und lehrreich zeigt die Bibelgalerie Meersburg alle Facetten des Buchs der Bücher und im vineum bodensee wird die Weinkulturgeschichte der Region mit allen Sinnen erfahrbar. Ganzjährig finden vielfältige Veranstaltung aus allen Genres in den Meersburger Kultureinrichtungen statt und die unterschiedlichsten Ausstellungen laden zur Besichtigung ein.

Tipp: Meersburg, Stadt der grandiosen Aussicht
Der „Dagobert-Turm“ der Burg ist nur im Rahmen einer Gruppenführung begehbar. Für den steilen Treppenaufstieg belohnt die spektakuläre Aussicht jedoch allemal!
Das Neue Schloss ist weit über die Region hinaus ein Begriff und der Blick über den See von der prächtigen Schlossterrasse aus ist grandios. Der Meersburger Weinkundeweg führt auf dem Höhenweg entlang der schönsten Meersburger Weinlagen und bietet Aussichten der Superlative.

Tipp: Meersburg, Stadt des Genusses
Auch die Gaumenfreuden kommen nicht zu kurz. Die Meersburger Gastronomen haben sich mittlerweile international einen Namen gemacht. Hier ist für jeden Gusto etwas dabei – vom noblen Restaurant, über das gemütliche Café, der mittelalterlichen Taverne bis zur urigen Weinstube.

Länger bleiben lohnt sich also: An einem Tag allein lässt sich Meersburg jedenfalls nicht ermessen und zahlreich sind dafür die Übernachtungsmöglichkeiten, die Unterkunft für den mehrtätigen Aufenthalt bieten. Und das ganzjährig! Denn wo es im Sommer schön ist, hat auch der Winter seine Faszination.

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Das Siegel „Weinsüden Weinort“ zeichnet Orte aus, die einen starken Weinbezug haben und ihren Gästen zahlreiche weintouristische Angebote bereitstellen. Der Weinbezug der Orte kann dabei über verschiedene Aspekte erlebbar gemacht werden. Die Weinorte Baden-Württembergs überzeugen durch ihre traumhaften Lagen direkt am Weinberg, ortsansässige Weinbaubetriebe, Weinfeste, Besen- und Straußenwirtschaften und vieles mehr. Sie sind interessante Ziele für Weintouristen.

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In dieser teilnehmenden Gemeinde / bei diesem Leistungsträger profitieren Sie vom Angebot der ECHT BODENSEE CARD (EBC).

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Ihre EBC-Vorteile in Meersburg:

Gästebegrüßungsfahrt - 1,00 € Vorteil
Neues Schloss Meersburg - 1,50 € Vorteil
Stadtführungen Meersburg - 1,00 € Vorteil
vineum bodensee
- Öffentliche Führung an Sonn- und Feiertagen (zzgl. Eintritt) - kostenfrei
Winzerverein Meersburg Alle
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Staatsweingut
- Weinprobe mit anschließender Einkaufsmöglichkeit - 10 % Vorteil
Bibelgalerie Meersburg - 1,00 € Vorteil

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Urlaub am Bodensee ist Entspannung pur: Ob Kultur, Sport, Wellness, Natur oder Köstliches aus Keller und Küche – der Bodensee sorgt das ganze Jahr für ungetrübtes Urlaubs-Feeling.

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Wer noch einen Beweis braucht, dass Baden-Württemberg auf der Sonnenseite liegt, muss nur auf den Bodensee rausfahren. Baden-Württemberg liegt überwiegend am Nordufer, also Südhang. Die sonnige Lage ist ein Geschenk. Die Wärme hält sich. Wein und Obst fühlen sich wohl. Die Menschen noch viel mehr.

Wer vom Nordufer den Blick übers Schwäbische Meer schweifen lässt, hat das komplette Alpenpanorama vor sich. Vor diesem Hintergrund erscheint verständlich, dass manche vor lauter Freunde gleich reinspringen. Im Sommer sind die Wassertemperaturen herrlich einladend, meistens zwischen 19 bis 25 Grad. Schwimmen, Segeln und Surfen bieten sich an. Aber auch an Land gilt: Alles kann, nichts muss. Am weiten Ufer findet jeder sein Plätzchen zum Entspannen. Wer möchte, wählt gleich einen Platz mit freundlicher Bewirtung – am besten auf der Sonnenterrasse.

Reinspringen. Wohlfühlen.

Vom größten deutschen Binnengewässer sprechen nur die Geografen. Für die Kinder ist es die größte Badewanne, die sie je gesehen haben. Den Kleinen muss man kaum erklären, wie schön das Leben am See sein kann. Jeder Ort verfügt über ein Strandbad. Mindestens. Dort liegen die Erwachsenen in der ersten Reihe – oder stehen auf einem Stand-Up-Board, um sanft paddelnd neue Perspektiven zu genießen. Wer’s etwas flotter mag, wählt Wakeboard oder Wasserski. Zahlreiche Schulen bieten Kurse an. Auch Tauchen kann man lernen, Motorbootfahren oder Segeln. Schöner als vor dieser Alpenkulisse kann man seinen Segelschein kaum machen.

Rundrum feinstes Radvergnügen

Zugegeben: Der Bodenseeradweg mit seinen kompletten 260 Kilometern an einem Tag – das ist mehr als sportlich. Urlaub wird es erst, wenn man Pause macht. Dann bleibt Zeit für Abstecher. Lohnende Sidekicks vom Bodenseeradweg finden sich zum Beispiel zum Schloss Salem, dem prächtigen und bestens erhaltenen Kloster aus dem 12. Jahrhundert. Ein anderer leckerer Abstecher ist die sogenannte Hopfenschlaufe. Der Weg ist das Ziel? Von wegen! Es lohnt sich, Zeit mitbringen für die Hopfenstadt Tettnang. Empfohlen sei auch das Hopfengut No. 20, das Museum, Brauerei und kraftvolle Genüsse unter einem Dach versammelt. Danach sollte man es nicht mehr eilig haben. Apropos Abkürzung: Genussradler teilen sich den Bodenseeradweg in passende Etappen ein. Die Bodenseeschifffahrt bietet sich an vielen Stellen wundervolle Möglichkeiten für gradlinige Abkürzungen.

Die Kunst der gepflegten Einkehr

Knackige Äpfel helfen knackigen Waden auf die Sprünge. Viele Apfelbauern haben Ständchen aufgebaut, an denen man nicht vorbeisausen sollte. Alles Obst ersetzt jedoch keinesfalls das kräftige Mittagsmahl oder das abendliche Menü. Frischer Fisch in allerlei Varianten steht selbstverständlich auf der Tageskarte. Der kulinarische Reichtum der gesamten Dreiländerregion passt kaum auf eine Seite. Auch die Getränkekarte kann dick sein wie ein Buch. Weine, Liköre und Schnäpse sollten bevorzugt begutachtet werden. In ihnen schmeckt man die ganze Bodenseesonne.

Gescheiter reisen

Man kann das Auto nehmen. Aber man kann es auch stehen lassen. Die traditionelle Anfahrt in die Kulturstädte am See erfolgt mit dem Schiff. Konstanz, Überlingen, Meersburg oder Friedrichshafen lassen sich wunderbar vom Hafen aus entdecken. In der Stadt des Konzils sollte man das Münster nicht auslassen. In Friedrichshafen warten spannende Technologiegeschichten in den Museen Zeppelin und Dornier. Freunde der Literatur werden Wasserburg auf dem Reiseplan haben, um sich auf die Spuren von Martin Walser zu begeben. Wer ganz vorne anfangen möchte, sollte bei denPfahlbauten in Unteruhldingen beginnen. Das UNESCO Weltkulturerbe bietet eine Zeitreise bis zurück in die Jungsteinzeit und Bronzezeit. Willkommen im Jahr 4300 v. Chr.

Inseln der Schönheit

Apropos Weltkulturerbe: Auch die größte Insel des Bodensees führt diesen Titel. Das Benediktinerkloster auf der Insel Reichenau erreicht man über den 1838 aufgeschütteten Damm. Auch zur kleineren Insel Mainau kann man trockenen Fußes rüber laufen. Einfach dem Blütenduft folgen. Der 2004 verstorbene Graf Lennart Bernadotte nannten seine Insel ein „Blumenschiff“. Tatsächlich ist sie mit 45 Hektar nur wenig größer als ein Kahn. Der Spaziergang durch das Mainauer Blumenmeer ist trotzdem ein unvergessliches Erlebnis. Kein Wunder, dass gerade tropische Gewächse das milde Bodenseeklima schätzen. Darin sind sie sich mit den Gästen einige. Man bleibt besser dort, wo es schön ist.

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Der Bodenseekreis ist ein Landkreis in Baden-Württemberg. Er bildet zusammen mit den Landkreisen Ravensburg und Sigmaringen die Region Bodensee-Oberschwaben im Regierungsbezirk Tübingen.

Quelle: Wikipedia

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ECHT BODENSEE umfasst das gesamte nördliche Bodenseeufer von Lindau bis Stockach. Geprägt durch die zahlreichen Orte und Städte sowie das atemberaubende Bergpanorama ist das nördliche Bodenseeufer die ideale Urlaubsregion zu jeder Jahreszeit.

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Die schönsten Aussichten in der Vierländerregion Bodensee: Auf der nördlichen Seeseite des flächengrößten und tiefsten Sees Deutschlands finden sich 39 attraktive Städte und Städtchen, von denen jede für sich ist ein Besuch wert ist. Kulinarische Genussvielfalt mit regionalen Produkten aus eigener Herstellung, ein erstklassiges Kulturangebot, abwechslungsreiche Rad- und Wanderwege mit See- und Bergpanorama, erfrischendes Wassererlebnis gepaart mit wunderschönen historischen Altstädten. In wohl kaum einer anderen Urlaubsregion treffen Besucher auf eine so große Vielfalt wie hier.

Sei es Bodman, übrigens Namensgeber des Bodensees, mit seinem Schlossgarten im englischen Stil oder Lindau, das die Besucher aus aller Welt vor allem durch die historische, auf einer Insel gelegenen, Altstadt fasziniert und mit unzähligen Foto- und Postkartenmotiven besticht.

Zu den kulturellen Höhepunkten zählen neben den Schlössern und Burgen auch die zahlreichen Museen, die Interessantes über die lange Geschichte der Region verraten. Von UNESCO Weltkulturstätten wie den Pfahlbauten in Uhldingen-Mühlhofen über Schlösser wie das Hohenzollern-Schloss mit seinen Türmchen und Erkern, das bis heute das Stadtbild von Sigmaringen beherrscht, bis hin zum Zeppelin Museum in Friedrichshafen mit der weltweit umfangreichsten Ausstellung zur Luftschifffahrtsgeschichte.

Dass die Gegend auch ein Hotspot für Genießer ist, liegt daran, dass Obst- und Weinbau dank dem milden Klima noch heute intensiv betrieben werden. Urige Hofläden, weitläufige Obstwiesen und steile Weinhänge laden im Frühjahr und Herbst dazu ein, die Natur zu entdecken – ob zu Fuß oder mit dem Rad. Das ist ECHT BODENSEE…

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In dieser teilnehmenden Gemeinde / bei diesem Leistungsträger profitieren Sie vom Angebot der ECHT BODENSEE CARD (EBC).

Wir freuen uns, Sie in der Vierländerregion Bodensee begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen schöne Ausflüge!

Urlaub am Bodensee - Das sollten Sie wissen!

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Liebe Bodenseeliebhaber, liebe Gäste,

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Unser Servicecenter steht Ihnen wie gewohnt weiter zur Verfügung.

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„Gourmet-Restaurants“
Gourmetrestaurant „Casala“
im Romantik Hotel Residenz am See

Außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit Blick über den Bodensee.
Führendes Restaurant am deutschen Bodenseeufer, ausgezeichnet mit einem Michelin *

Ruhetag: Mo + Di.
Küche von 18.30 – 21.30 Uhr

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