DINNELE
ist eine alte alemannische Spezialität (eine Art Flammkuchen) aus frisch
hergestelltem Brotteig.
Der
Brotteig wird dünn ausgerollt und belegt mit:Zwiebeln,
Speck, Rahm (typisch), Schinken, Mozzarella, Schnittlauch (modern) oder Kümmel
und Butterflocken (traditionell) , Pesto-Dinnele (vegetarisch) u.a.
Zu
den heißbegehrten Gerichten zählen:
Wurstsalat
mit Bratkartoffeln, Salatvariationen, Krustenbraten mit hausgemachtem
Kartoffelsalat, Hähnchen aus dem Backofen, selbstgemachte Maultaschen und
Fleischküchle... und wechselnde Gerichte, je nach Jahreszeit.