ESSEN und TRINKEN hält Leib und Seele zusammen… so sagt man doch.Und wenn es uns hier also gelingt, Euch sowohl zufrieden satt zu bekommen als auch damit etwas für Eure gute Laune zu tun: Bingo!
Genießt unsere kleine, variationsreiche Küche und freut Euch an unserer Getränkeauswahl.Wir bieten wenige, aber dafür hochwertige Fleisch- und manchmal auch Fischgerichte , schönes Vegetarisches – und vegan ist manches sowieso oder gibt es immer auf Nachfrage.Von Spätzle bis Burgerbuns machen wir alles selbst, was geht, selbstverständlich auch unsere Kuchen und Torten.Wenn Ihr Kaffee mögt, sollten Ihr unseren unbedingt probieren!
Regional und FairWo immer möglich, verwenden wir regionale Zutaten, mittlerweile das Allermeiste in Bioqualität und freuen uns enorm über das Gemüse vom Rengohof und sind stolz, auch von der Solawi Heiligenberg beliefert zu werden. Unser Hauptlieferant ist der Naturkost_Großhandel Bodan.Das Fleisch kommt von fairfleisch oder der Metzgerel Engler, der Fisch von der Fischerei Knoblauch und in Quiches und Käsespätzle versteckt sich hochwertiges Dinkelmehl.Wenn wir Brot kaufen, dann am allerliebsten auf dem Überlinger Wochenmarkt bei Panificio San Lorenzo oder von der Rimpertsweiler Hofbäckerei – und wenn die Zeit uns reicht backen wir unser eigenes Sauerteig-Bauernbrot.Von der Scheidegger Käsealpe beziehen wir unsere tollen Käsesorten.Unser Eis kommt von ANeLu Eishandwerk aus Konstanz.Kaffee liefert die Rösterei Basoni, Kempten.Wenn Ihr Fragen zur Herkunft unserer Lebensmittel habt, sprecht uns uns an.
Konwienienz können wir noch nicht mal buchstabieren.Wir verarbeiten frische Zutaten, und das braucht seine Zeit. Dafür bekommt Ihr beste Qualität.
Es ist für uns logische Konsequenz unserer Liebe zu gutem Essen,ein Teil der Slow Food_Bewegung zu sein.
Auf Unverträglichkeiten gehen wir soweit wie möglich ein. Wenn Ihr etwas nicht vertragt, zögert nicht, uns anzusprechen.
Bezahlen nur mit Bargeld, danke!
Hunde sind auf der Terrasse und im Restaurant herzlich willkommen.
Unsere handgefertigten Gutscheine erhaltet Ihr innerhalb der Öffnungszeiten vor Ort oder Ihr könnt sie per Mail bestellen und bekommt sie zugeschickt.
Das Bild über dem Sofa ist eine Arbeit des Künstlers Bernhard Maier – und gehört mit Hilfe Eurer Spenden mittlerweile dem ZUGVOGEL. Seid aufs Liebste bedankt!
