Streuobstwanderweg Wasserburg - Obstbau im Wandel am Bodensee

Wirtschaftliche Zwänge haben in der Landwirtschaft in den letzten Jahrzehnten zu einem massiven Strukturwandel geführt. Das lässt sich gut entlang dieses aussichtsreichen Streuobstwanderweges im Hinterland des Bodensees beobachten. Viele Betriebe haben sich hier auf intensiv genutzte Obstbaukulturen spezialisiert. Die Niederstämme in den Obstplantagen liefern zwar hohe Erträge, bedürfen aber auch einer intensiven Pflege. Für Streuobstbestände, die mit ihren hochstämmigen und großwüchsigen Bäumen viel Platz brauchen, bleibt hier nur noch wenig Raum. Dennoch führt der Weg immer wieder an einzelnen, alten Baumveteranen vorbei, die erahnen lassen, wie die Wiesen hier in früheren Zeiten genutzt wurden. Mittlerweile sind Streuobstwiesen rund um den Bodensee selten geworden. Dabei spielen sie eine wichtige Rolle für die Erhaltung der biologischen Vielfalt (Biodiversität): Mit mehreren 1000 verschiedenen Tier- und Pflanzenarten zählen sie zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas. Besonders sehenswert ist die Streuobstwiese bei der Antoniuskapelle, die einen schönen Kontrast zu den sie umgebenden Niederstammanlagen bietet. Bei der Kapelle lohnt sich auch der weite Blick über den Bodensee und das Hinterland. Auf der einfachen Rundtour erfahren Wanderer zudem Wissenswertes über die Bedeutung der Bienen für den Obstbau und über den Weinbau, der am klimabegünstigten Bodensee ebenfalls eine wichtige Rolle in der Landwirtschaft spielt.