Schon früh und zu Zeiten als die Eltern noch den Betrieb führten, begann der heutige Chef des Hauses, Jörg Saupp, dem eigenen Obst in der Kupferdestille seinen hochprozentigen Schliff zu geben.
Die Liebe zur Heimat, das sorgfältig angebaute und ausgesuchte Obst, seine Begeisterung und nicht zuletzt die Erfahrungen, die er als junger Mann auf weltbekannten Weingüter in Australien und Südafrika sammelte, machen die Qualität seiner Brände aus.
In seinem Hofcafé bietet Jörg Saupp und sein Team verschiedene Kaffeespezialitäten an, die mit einer hausgemachten Aprikosenstange oder einem Stück Kuchen ergänzt werden können. Außerdem sind auch die Hagnauer Weine und verschiedene selbstgemachte Brände und dazu ein Speck- und Käsebrett auf der Karte.
Unter der fachkundigen Begleitung von Jörg Saupp können Sie die Brände in gemütlicher Atmosphäre im Rahmen einer Schnapsprobe kosten. Möchten Sie eine Probe mit Schmalzbrot, eine Genießerprobe mit begleitendem Essen oder gar unseren Brennerei-Workshop? Wir haben sicher auch das Passende für Sie.
