Der Bodenseewein: Wissenswertes über die Weinbauregion und ihre beliebtesten Weinsorten 

Baden & Württemberg

 Auf deutscher Seeseite teilen sich auf Ebene der Bundesländer Bayern und Baden-Württemberg das nördliche Bodenseeufer. Jedoch tun sich selbst Weinkenner oftmals schwer, die Trennung der Anbaugebiete Baden und Württemberg nachvollziehen zu können. Wichtig ist im Grunde auch nur eines; und zwar, dass die Weinregion Bodensee eine klimatische Einheit bildet, die sich deutlich von anderen Weinregionen unterscheidet.

Historische Torkel

Früher waren Weinbauern verpflichtet, ihre Trauben in einem ihnen zugewiesenen Torkel pressen zu lassen. Heute können Sie die historischen Weinpressen in einigen wenigen vom Wein geprägten Ortschaften am Bodensee noch immer bestaunen. So beispielsweise in Bermatingen, Nonnenhorn, Hagnau oder Meersburg. 

Mediterranes Klima

Die Bodenseeregion ist geprägt von der letzten Eiszeit vor über 100.000 Jahren. Insbesondere der Rheintalgletscher formte zahlreiche Moränenhügel, auf deren Südhängen heute die Reben wachsen. Die Zusammensetzung der Böden besteht aus sandigem Lehm, durchzogen mit Schotter und Geröllmassen der Alpen. Der Boden ist so nährstoffreich und fruchtbar, dass viele Winzer am Bodensee kaum düngen.

SPÄTBURGUNDER

Rotwein

Der Spätburgunder, eine anspruchsvolle Rebsorte, entfaltet ihre volle Geschmacksfülle nur unter idealen klimatischen Bedingungen. Die Bodenseeregion bietet hierfür perfekte Voraussetzungen. Aus den dunkelblauen Multitalent-Trauben entstehen vielfältige Weinsorten, die durch ihre Eleganz und Tiefe überzeugen. Entdecken Sie, wie der Spätburgunder am Bodensee zu einem echten Genuss wird.

MÜLLER-THURGAU & BURGUNDER

Weißwein

Neben dem Müller-Thurgau haben sich auch der Grauburgunder, der Weißburgunder, der Riesling und der Bacchus als Spitzenreiter unter den Weißweinen am Bodensee etabliert. Diese Rebsorten profitieren von den idealen Bedingungen der Region und bieten eine beeindruckende Vielfalt an Aromen und Geschmacksnuancen. Entdecken Sie die exquisite Auswahl an Weißweinen, die durch ihre Frische, Fruchtigkeit & Komplexität begeistern.

INNOVATION IM WEINBAU

PIWIs

Immer häufiger werden am Bodensee pilzresistente Rebsorten, sogenannte PIWIs, angebaut. Diese widerstandsfähigen Reben ermöglichen es den Winzern, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren und nachhaltig hochwertigen Wein zu erzeugen. Vor Ort erklären die Bodenseewinzer gerne, wie sie mit PIWIs die Zukunft des Weinbaus gestalten und den Charakter der Region bewahren!