Fische im Bodensee: Bilanz der Artenvielfalt

Alle Jahre wieder macht die Wissenschaft Inventur. Die Forscher möchten mehr über die Entwicklung der Fischbestände im Bodensee herausfinden. Davon gibt es eine erstaunliche Vielfalt. Wir stellen Ihnen die wichtigsten (Speise-) Fischarten vor, die im Bodensee leben.

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Fischarten leben im Bodensee

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davon werden gefischt

8

davon sind beliebt auf dem Teller

Ein Bodenseefischer wirft geschickt sein Netz aus, auf der Suche nach frischem Fang im klaren Wasser des Bodensees

Fischers Fritz fischt...

Welche Fische gibt es eigentlich im Bodensee? Wir stellen Ihnen die beliebtesten Fischarten aus dem Bodensee vor, die gleichzeitig regionale und saisonale Spezialitäten mit einer guten ökologischen Bilanz darstellen.

Das Rotauge

Das Rotauge ist zählt am östlichen Bodensee zu den fang stärksten Speisefischen und ist auch bekannt als Güster oder Plötze. Durch seinen milden, leicht süßlichen Geschmack eignet es sich gut zum Braten, Backen oder Grillen und wird oft als Beilage zu Gemüse oder Kartoffeln serviert.

Der Barsch

Der echte Barsch lebt in jungen Jahren im Uferbereich und ernährt sich von Kleinkrebsen, Wasserinsekten oder Würmern. Ausgewachsene Exemplare bevorzugen tiefere Gewässer. Barsche zählen zu den anpassungsfähigsten in Europa heimischen Fischen.

Der Aal

Zumindest auf der deutschen Seeseite ein beliebter Speisefisch, kann der Aal bis zu eineinhalb Meter lang werden. Die Tiere sind vorwiegend dämmerungs- und nachtaktiv und ernähren sich von Kleintieren und anderen Fischen.

Der Zander

Der Zander wurde erst im 20. Jahrhundert im Bodensee angesiedelt und ist dort als Fang- und Speisefisch beliebt – außer bei anderen Fischen, die er sich, als Raubfisch, nur zu gerne einverleibt.

Die Brachse

In Deutschland auch als „Brasse" bekannt, gehören die Brachsen zur Familie der Karpfen und ernähren sich von Kleintieren im weichen Schlamm. In der Regel werden sie bis zu 50 Zentimeter lang.

Der Hecht

Hechte sind bei Anglern äußerst beliebt, bei anderen Seebewohnern aber gefürchtet. Die Raubfische gelten aufgrund ihrer Aggressivität sogar als schwer züchtbar. Sie werden bis zu einem Meter lang.

Der Seesaibling

Der Seesaibling ernährt sich überwiegend von Zooplankton. Er erreicht er eine Länge von maximal 75 Zentimetern und kann bis zu 40 Jahre alt werden.

Die Trüsche

Die Trüsche findet man hauptsächlich im Bodensee-Obersee, wo das Wasser mit bis zu 250 Metern am tiefsten ist. Ihre langgestreckten Körper werden gut 40 Zentimeter lang.